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不知道学什么好？学厨就是好选择吗？
IT大神揭开“油领”厨师的真相

目前，整个中国厨师的平均月薪在5000上下，不过80%的普通厨师薪资在3-4K，从学徒到掌勺，在厨房打下手多年，才能熬成正式厨师。中国目前的厨师人数已经突破两千万，绝大部分的厨师在恶劣的环境中工作，受尊重程度不高，工作稳定性极差，相比IT从业人员的工作环境和薪资水平，相距甚远。

IT白领&厨司油领

除了固定的薪资，还有项目奖金和各种福利。起步4K，后逐年递增，年薪20万以上的不少，可升到高管或自己创业。
行业拖欠和克扣薪资的现象很普遍。厨师们往往因势单力薄而不得不忍气吞声，在小餐馆工作的厨师的收入更没保障。
通常在高大上的写字楼办公，环境优美，有空调，不少公司还提供咖啡零食及休闲场所，工作环境舒适度非常好。
在厨房无时无刻不和油烟和各种调味品打交道，工作环境舒适度差，冬冷夏热，在各类职业病高危人群中，厨师位居第二。
企业的科技含量越来越高，软件应用需求很大，技术含量高，属于科技创新型行业，非常受尊重，尤其很受女生欢迎。
星级酒店主厨凤毛麟角，大多数学了厨师只能在一般餐厅做小厨，属于服务型行业，受尊重程度不高，甚至难找女朋友。
主要是脑力劳动，虽然个别企业也有加班现象，但参与者都能分享项目成果，个人价值感和成就感强。
工作耗时长，越是法定节假日，厨师越忙，从早餐到宵夜，甚至需要通宵达旦，基本全程站着劳作，体能消耗非常大。
走在科技前沿，接受新信息，三年以上能发展成精英技术人才，人脉关系强，发展空间越来越广。
从学徒练选材练切菜花费时间很长，不适合多数男生，发展速度缓慢，空间小，人脉无法建立，信息化水平低。

薪资福利

工作环境

社会地位

工作强度

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